કેવી થઇ છે રસોઈ?

મારા વાચકોની સા.બુ. જબરજસ્ત છે. ટાઇટલ વાચીને જ નક્કી કરી નાખ્યું હશે કે વિષયમાં પતિ-પત્નીની બાંકા જીકી હશે. ભણેલા-ગણેલાને ખ્યાલ હશે કે કોઈપણ વસ્તુની શંકા હોય ત્યારે જ પ્રશ્ન ઉદ્ભવે. અને એક વસ્તુ સનાતન સત્ય છે કે પ્રશ્ન પૂછનાર ક્યારેય સલવાણો નથી. રોજ કોઈપણ જાતની ફરીયાદ વગર મૂંગા મોઢે નીચી મૂંડી કરી અને તમે કોળીયા ભરી લેતા  હો, શાંતિથી ગળચી લેતા હો પરંતુ તમને પીરસનાર તમારી ધર્મ પત્નીની આંખમાં એક પ્રશ્ન કાયમ ડોકાતો હોય, 'કેવી લાગી રસોઈ'? તમે પણ મીંઢા થઈ આંખોથી જ સારો જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરતા હો. એમાં પણ જો બોલી ને પૂછે 'કેમ આજે રસોઈ કેવી છે' એટલે તરત જ પુરુષને ઉધરસ ચઢી જાય અને સુફિયાણી વાતો કરવા માંડે કે 'જમતા જમતા ન બોલાય અન્ન શ્વાસનળીમાં ચાલ્યું જાય', આમ પ્રયત્નપૂર્વક જવાબથી પીછો છોડાવે.

ચુનિયાને કાયમ કોરોનાનું એક લક્ષણ ઘર કરી ગયું છે. તેને સ્વાદમાં ખબર નથી પડતી થાળીમાં પીરસાય એટલે સીધું પેટમાં પધરાવવાનું, નાની મોટી જગ્યા વધી હોય તો એ પ્રમાણે ડિમાન્ડ મુકવાની. વિચાર કરો ક્યારેક એ મુશ્કેલીમાં આવી જાય તો પ્રશ્ન કેવો તીવ્રતાથી પૂછાયેલો હશે. ચુનિયાએ સાચો જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કર્યો. છેલ્લા બે દિવસથી મારા ઘરે જમે છે જલ્દી સમાધાન નહીં થાય તો મારું વાર્ષિક બજેટ ત્રિમાસિક થઈ જશે તેવું મને લાગી રહ્યું છે એટલે શાંતિથી બેસાડી અને આજે સમજાવવાનો પ્રયત્ન કરવાનો છું.

સાંજે જમવા પહેલા મેં તેને બેસાડી અને કહ્યું કે, 'પત્ની ૩૬૫ દિવસ તમને જમાડે બે સારા શબ્દોની અપેક્ષા પણ રાખે. ભલે તારાથી સાચા વખાણ ન  થાય પરંતુ સારા વાક્યો બોલતા શીખી જા તો આજીવન ભાણેથી ગરીબ નહીં રહે'. મને કહે મિલનભાઈ આટલા વર્ષોથી મને એમ હતું કે મારી જીભમાં સ્વાદ ગ્રંથી જ નથી. આ ત્રણ દિવસથી તમારે ઘરે જમ્યો ત્યારે મને એવું લાગે છે કે સાવ એવું નથી વાંક ક્યાંક રસોઈનો છે. મેં તરત જ વાત વાર્તા કહ્યું કે પારકી થાળીમાં લાડુ મોટો જ લાગે પરંતુ એ બધું ભુલી અને કાલે સવારે તારી  સામે થાળી પીરસાય એટલે વખાણ કરજે. ચુનિયાએ ફરી મારા ઘેર પાટલો મંડાય કે ન મંડાય એ ગણતરીએ તે દિવસે રાત્રે ખાધુ નહીં પરંતુ ખાતર પાડયું. સંસારની માસ્ટર કી લઈ હરખાતો ઘેર ગયો.

બીજા દીવસે સાંજે હું હજુ લેખ લખવાની તૈયારી કરતો હતો ત્યાં કપાયેલો પતંગ ગોથા ખાતો કોઈકના ધાબા પર પડે તેમ ચુનિયો મારા ઘરમાં આવી અને પડ્યો. રાતનું ભોજન મારી સાથે જ છે એવું જણાવ્યું. વિગત અનુસાર ચુનિયાએ જમવાનું પીરસાયું અને રોટલી, શાક, દાળના બે મોઢે વખાણ કર્યા અને અક્કરમીનો પડિયો કાણો, આજે રસોઈ સાળીએ બનાવેલી સાળી તો શરમાઈને ઢગલો થઈ ગઈ પણ ભાભી કેમેય શાંત નથી થયા. પાણીના જુના પાઇપમાં એક કાણુ ટેપ મારીને સાંધો ત્યાં બીજાં બે કાણા પડે એમ ચુનિયાના જીવનમાં શાંતિ? શાંતિ પછી જ આવશે. ફરી ફાયર બ્રિગેડની જેમ અગ્નિશમન કર્યુ.

આમ જુઓ તો પુરૂષ કયારેય મૃદુ સ્વરમાં વાત કરી જ નથી શકતો. કોઈની ટીકા પણ એવી રીતે કરો કે સામે વાળો ગોટે ચડી જાય. શાક પીરસાય અને 'કેવું છે'? એવું વખાણની અપેક્ષાએ પૂછવામાં આવે ત્યારે આમ વર્તવું,'' આજકાલ મીઠું બરાબર નથી આવતું ખારાશ વધઘટ થતી રહે છે જો ને આજ  ખારાશવાળો ભાગ વધુ પડી ગયો છે. આપણે મીઠુ બદલી નાખીએ. આવુ શાક મહેમાન આવે ત્યારે ન બનાવતી બધા મહેમાન ખાસ ન હોય એટલે આટલું બધું લસણ, ડુંગળી, મસાલા નાખી ખોટા મોટા ન કરવાં તેલના પ્રમાણમાં હું શાક ઓછું લઈ આવ્યો સોરી પણ બીજીવાર ધ્યાન રાખીશ અને હું તો કહું છું ફરી કયારેય આવુ શાક ન બનાવતી ખોટી નજરાઈ જઈશ''.  એકાદ વાનગીમાંથી તો છૂટકારો મળે જ. બહાર જમવાનુ હોય અને બે પેટ કરી ઓનાળ્યું હોય પછી આકુળ વ્યાકુળ થતા હોય તો પણ બહારના  ભોજનના વખાણ ન કરવાં પરંતુ ઘરવાળીને રાજી કરવા કહી જ દેવુ  કે, 'બહાર થોડુક ખાઈએ ત્યાં પેટ ભારે થઇ જાય છે તારા જેવી રસોઈ કેમ નહીં બનતી હોય?'

જે દિવસ ભોજનમાં પરમાણુ અખતરા જેમ પ્રયોગરૂપી ધડાકો થવાનો હોય તે દીવસે કામ વગર બહાર ટલ્લા મારી રખડી ભટકી ઘરે મોડા જાવું. ઘરના બધાએ વાનગી આરોગી લીધી હોય પછી તેમના રીએકશન જોઇ જમવા બેસવું. ઘરે ઉંધીયું બનાવેલું. ઊંધિયામાં ભીંડો જોઈ મને આશ્ચર્ય તો થયું પરંતુ અમારી શેરીમાં રહેતા જગ્યા રોકાણ ખાતાના ઇન્સ્પેક્ટર ભરત ભારાડીની  મહેનતને કારણે ચાર-પાંચ ઘેર શાક આવેલું અને નેઠે પાડવાનું હતુ. કોઇપણ  વ્યક્તિ ખાવાની બાબતે કયારેય પુછે કે કેવું લાગ્યુ? તો તેને વખાણ જ સાંભળવા હોય એ નક્કી જ હોય છે સાચવી લ્યો તો બીજી વખત આમંત્રણ મળે.

વિચારવાયુઃ પતિઃ તારી રોટલી બા જેવી કુણી નથી થાતી.

પત્નીઃ તમે બાપુજી જેવો લોટ બાંધતા શીખી જાવ.

મિલન ત્રીવેદી

જો આપને આ પોસ્ટ ગમી હોય તો શેર કરો...

Follow us: આ જ પ્રકારની બીજી પોસ્ટ માટે અમારી એપ ડાઉનલોડ કરો.

Android: https://rb.gy/surhtv

Apple ios: https://rb.gy/cee4r9

 

Social Media

ફોટો સ્ટોરી માટે અમારા ઇન્સ્ટાગ્રામ પેઈજને ફોલ્લો કરો

https://www.instagram.com/nobatdaily?r=nametag

 

વિડિયો માટે અમારી યુ-ટ્યૂબ ચેનલને સબસ્ક્રાઈબ કરો

https://youtube.com/@Nobatofficial